Ο παστουρμάδες και το σουτζούκι είναι δύο αγαπημένα ελληνικά αποξηραμένα κρέατα που ξεχωρίζουν για την χαρακτηριστική τους αρωματική γεύση . Αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής κουζίνας και τρώγονται συνήθως συνοδευτικό και ρακί ή μόνο από μόνα τους. Η παρασκευή τους είναι μια δική της πα